Une recette orientale simple et délicieuse, un bon curry de légumes, qui est déclinable à l’infini par vos idées !
Réalisation :
Faire cuire les légumes de votre choix, moi j’aime avec courgettes, oignons, pommes de terre, pois chiches et carottes.
Arroser de lait de coco et verser toutes les épices à curry dessus.
Laisser mijoter longtemps et servir avec du riz.
Crounch ! Le blog gourmand des végéta*iens 